Lebih dari 6 tahun yg lalu rasanya terakhir kali aku cicip ini, almarhumah mama yg suka bikin, pasangannya ikan asin goreng, entah kenapa beliau bilang ini lauk buat orang yg lagi gak enak badan atau lg penyembuhan, buat balikin nafsu makan, katanya.
Ini enak, wangi lada dan bawang putih yang berbaur jadi satu itu beuhhhh sedaaaaap.
Resep yang sering dibuat sebagai menu makanan rumahan ini pastinya punya kesan tersendiri yang bisa membawa penikmatnya kembali mengenang masa-masa manis bersama orang tersayang mereka 🤗
Ikan asin yang cocok adalah ikan asin gabus, ikan telang juga bisa, atau ikan asin favorit dirumah aja yaaa.. Kalo tekstur ikan keras, ikan asin yg adh digoreng bisa juga digeprek dan dicampur sambal sahangnya...
Digoreng dengan minyak rose brand hasilnya jadi cantik, kuning keemasan, menggugah selera banget pokoknya..

#CookpadApron2026
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo