Kacang mente taruh diwadah, lalu tuangi air mendidih, dan rendam sekitar 10 menit. Setelah direndam lalu bilas dengan air biasa sambil agak diremas agar bersih. Lalu tiriskan.

Setelah tiris, beri bawang putih yg sdh dihaluskan dan garam lalu aduk agar tercampur rata. Diamkan sekitar 30 menit. Setelah 30 menit lanjut goreng kacang mente dengan api sedang sambil terus dibolak balik agar matang merata. Saat kacang mente sdh agak kekuningan, masukkan bawang putih iris. Goreng hingga keduanya matang sempurna..

Angkat, tiriskan. Setelah tiris dan dingin, simpan kacang mente di toples yg rapat tutupnya. Baik juga toplesnya diberi silica gel, agar kacang mente tidak cepat melempem 🥰🥰🥰