Az egyik üveg tartalmát leszűrjük és a barackokat feldaraboljuk. A másik üveget a befőző levével együtt külön tesszük.

A levesbetéthez a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk beletesszük a zsálya leveleket és pár perc alatt megpirítjuk őket, majd kiszedjük az edényből.

Az megmaradt fűszeres vajban a darabolt barackot rövid idő alatt átforgatjuk. Chilivel megszórjuk. Ez lesz a levesbetét.

A félretett barackhoz tesszük a főzőtejszínt, csipetnyi sót és vízben elkevert pudingport. Botmixerrel pürésítjük. Állagát víz hozzáadásával szabályozhatjuk ízlésünknek megfelelő sűrűre. A legvégén tesszük hozzá a citromlevet. Hűtőbe tesszük. A krémlevest barack darabokkal és pirított zsálya levéllel tálaljuk. Morzsolt fetasajt darabokkal még különlegesebb.