भरवां भिंडी मसाला
भरवां भिंडी सिर्फ टेस्टी ही नहीं हेल्थ के लिए भी अच्छी भिंडी और मसाले दोनों के फायदे अनगिनत है
भिंडी में फाइबर भरपूर होता है जो कब्ज दूर करता है ओर पेट साफ रखता है इसी लिए पाचन के लिए बढ़िया है
भिंडी + बेसन + मसाले मिलाकर आयरन देते है खून की कमी में मदद मिलती है ये एक बेस्ट आयरन का सॉस है
भिंडी ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है,वजन घटाने में मदद करता है,इम्युनिटी बढाते है और दिल के लिए भी फायदेमंद हैं
#CA26
#Week3
#समर_हार्वेस्ट
#भिंडी
#भरवां_भिंडी_मसाला
भरवां भिंडी मसाला
भरवां भिंडी सिर्फ टेस्टी ही नहीं हेल्थ के लिए भी अच्छी भिंडी और मसाले दोनों के फायदे अनगिनत है
भिंडी में फाइबर भरपूर होता है जो कब्ज दूर करता है ओर पेट साफ रखता है इसी लिए पाचन के लिए बढ़िया है
भिंडी + बेसन + मसाले मिलाकर आयरन देते है खून की कमी में मदद मिलती है ये एक बेस्ट आयरन का सॉस है
भिंडी ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है,वजन घटाने में मदद करता है,इम्युनिटी बढाते है और दिल के लिए भी फायदेमंद हैं
#CA26
#Week3
#समर_हार्वेस्ट
#भिंडी
#भरवां_भिंडी_मसाला
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को अच्छे से धो कर कपड़े से पोंछ लें अब उसको लंबा लंबा काट ले
- 2
अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करें जब ऑयल गरम हो जाए तब उसमें मेथी दाना डाले फिर कट की हुई भिंडी डाले
- 3
अब उसमें हल्दी पाउडर और नमक डाले ओर मिक्स करके ढंक कर धीमी आंच पर पकाए
- 4
अब जब भिंडी पकती है तब तक उसका मसाला रेडी करे उसमें सबसे पहले भुनी हुई मूंगफली को कटर से कट कर ले फिर उसमें तिल ओर भुना हुआ ओर मसाले वाला बेसन डाले
- 5
अब उसमें हींग, धनिया पाउडर ओर लाल मिर्च पाउडर डाले
- 6
अब जीरा पाउडर,चीनी ओर नींबू का रस डाले
- 7
अब उसमें हरा धनिया डाले ओर सब को अच्छे से मिक्स करें अब हमारी भिंडी पक गई है उसमें अदरक लहसुन पेस्ट डाले
- 8
अब मिक्स करें और फिर से 30 सेकंड पक ने दे अब उसमें तैयार किया हुआ मसाला डाले ओर मिक्स करके फिर से धीमी आंच पर पकाए
- 9
अब हमारी भरवां भिंडी मसाला तैयार है
- 10
अब भरवां भिंडी मसाला को रोटी,चपाती या तो बाजरी की रोटी के साथ सर्व करे
टिप्स
*पहले से बेसन को भून के मसाला करके तैयार रखे जिसे सब्जी झटपट बन जाए
*भरवां भिंडी मसाला को कम ऑयल में धीमी आंच पर पकाए तो उसके फायदे बरकरार रहते है ज्यादा ऑयल या डिप फ्राई करने से हेल्दी नहीं रहेगी
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (10)