سلطة المكرونة المُحَمْصَة (المُقرِمشة)

Name: سلطة المكرونة المُحَمْصَة (المُقرِمشة)
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيس معكرونة وزن 450 غم شكل أصداف صغيرة..يمكن إستخدام أي شكل متوفر عندكم; حبة خس صغيرة; 2 حبة خيار; 2 حبة جزر مبشور; 2 حبة بندورة; علبة ذرة; 3 حبة بصل أخضر; 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم; لتحميص المكرونة بالفرن نحتاج: 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان من جبن البارميزان المبشور; ملعقتان من زيت الزيتون; رشة ملح; لتحضير الصوص :كوب ونصف لبن زبادي; ملعقتان لبنة تكون حامضة; ملعقتان مايونيز; ملعقة كبيرة خردل; 3 ملاعق عصير ليمون; 3 ملاعق زيت زيتون; رشة ملح; رشة ملح

براءة هلال @barah_hilal

الرياض_ السعودية

سلطة الهبة الجديدة سلطة الترند هذه الأيام..المكرونة المحمصة بالطعم المقرمش اللذيذ...طعم يستحق التجربة
#المريول_السوبر #وصفات_براءة_هلال

اقرأ المزيد...

سلطة المكرونة المُحَمْصَة (المُقرِمشة)

براءة هلال @barah_hilal

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة واحدة

6 أشخاص

كيسمعكرونة وزن 450 غم شكل أصداف صغيرة..يمكن إستخدام أي شكل متوفر عندكم
حبةخس صغيرة
2 حبةخيار
2 حبةجزر مبشور
2 حبةبندورة
علبةذرة
3 حبةبصل أخضر
3 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرةشبت مفروم
لتحميص المكرونة بالفرن نحتاج: 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقتانمن جبن البارميزان المبشور
ملعقتانمن زيت الزيتون
رشةملح
لتحضير الصوص :كوب ونصف لبن زبادي
ملعقتانلبنة تكون حامضة
ملعقتانمايونيز
ملعقة كبيرةخردل
3 ملاعقعصير ليمون
3 ملاعقزيت زيتون
رشةملح
رشةملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعة واحدة

1

نبشر جبن البارميزان ونضعه جانبا
2

نسلق المكرونة مع قليل من الزيت ورشة ملح حتى تستوي ثم نصفيها جيداً من الماء ونضعها في صينية
3

نضع زيت الزيتون وجبن البارميزان والبابريكا والفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً
4

ثم ندخلها الصينية الفرن حتى تتحمص مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبيا مقرمشا
5

وبهذا الشكل المكرونة جاهزة نضعها جانبا لتبرد
6

نقطع الخضار مكعبات ونضعها في صحن عميق
7

الجزر مبشور والبقدونس والشبت مفروم ناعم
8

نخلط مقادير الصوص جميعها مع التحريك جيداً ليصبح الصوص ناعما بدون كتل
9

نخلط الخضار والمعكرونة والصوص ونضعها في صحن التقديم
10

تقدم بالعافية