في طنجرة توضع على النار نضيف ملعقة كبيرة سمن

نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا نضيف الثوم المهروس والكزبرة

نضيف الفول الاخضر بعد نزع القشور ويقلب قليلا ثم نضيف له الملح والفلفل والشطة

بعد ذلك يكون استوى يسكب ويقدم مع الزبادي بالهنا والشفا