Pentru început cu ajutorul soțului meu,am curățat bananele.Mai exact,am rămas cu 6 kg de banane fără coajă.Apoi le-am tăiat în felii mai groase pentru că mi-am dorit să rămână și bucăți de fructe și le-am pus într-o oală de 20 l.

După ce am tăiat bananele am stors sucul de portocale și de lămâi și l-am turnat în oală peste banane.Am pus oala pe aragaz la foc mic.

Adăugăm și zahărul și amestecăm până se încorporează tot zahărul. Eu am folosit doar 1kg de zahăr, dacă doriți să fie mai dulce puneți pune mai mult zahăr.

După aproximativ 3 ore,fiartă la foc mic și amestecat din când în când în dulceață pentru a nu se prinde de oală,am făcut testul pe o farfurie.Puneți o lingură de dulceață pe farfurie și trageți cu lingurița pe mijloc.Dacă dulceața rămâne depărtată este timpul să oprim focul,în caz că se unește o mai lăsăm să fiarbă și mai încercăm după câteva minute.