丁香豆腐鮸魚味噌湯 大後天酒家女 @cook_25644888 新鮮澎湖鮸魚魚頭，熬煮日式味噌湯！清爽下飯！ 繼續閱讀 新鮮澎湖鮸魚魚頭，熬煮日式味噌湯！清爽下飯！ 繼續閱讀 丁香豆腐鮸魚味噌湯 大後天酒家女 @cook_25644888 新鮮澎湖鮸魚魚頭，熬煮日式味噌湯！清爽下飯！ 繼續閱讀 新鮮澎湖鮸魚魚頭，熬煮日式味噌湯！清爽下飯！ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1小時 3人份 澎湖鮸魚頭 300g 嫩豆腐 一盒 蒜苗 一根 味噌 少許 根昆布 一葉 香油 少許 橄欖油 少許 丁香魚 少許 紫菜 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1小時 1 備料，乾料丁香魚泡水5分鐘 2 根昆布入水熬煮鍋底約30分鐘，魚頭過水用餐巾紙擦乾 3 鍋子熱鍋入橄欖油煎鮸魚魚頭 4 魚頭煎至表面金黃焦香後入湯底鍋煮約10分鐘 5 依序加入豆腐、丁香魚、紫菜 6 加入味噌，記得要用濾網過濾下鍋 7 加入蒜苗、香油，即完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25680286 已複製 大後天酒家女 @cook_25644888 發布於 2026年04月23日 08:49 已追蹤 回追 追蹤 廚藝有先天後天，我自覺我是大後天！烹煮美味療癒生活！ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 丁香 豆腐 鮸魚 味噌 湯品 相似食譜 更多推薦食譜 小番茄佐薑泥甜鹹醬油膏梅子粉醬 炒豆芽菜 家常蔥蛋 香菜柚子酒釀湯 簡易海苔飯捲 日式漢堡排 蠔油玉米筍香菇 蒜香氣炸豬五花 古早味紅燒肉 清蒸鱸魚 椒麻堅果醬拌三蔬(紅蘿蔔.銀芽.黑木耳) 清蒸鱸魚 日式漢堡排 超簡單蛋包飯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25680286
在 Cookpad App 開啟
留言