Vesepörkölt gombával
A vesepörkölt gombával főzve is finom. A gombát mielőtt hozzáadom a veséhez, általában külön lepirítom, de most nem úgy készítettem. #Cookpadkötény2026
Vesepörkölt gombával
A vesepörkölt gombával főzve is finom. A gombát mielőtt hozzáadom a veséhez, általában külön lepirítom, de most nem úgy készítettem. #Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A veséket kb. 15 percig hideg vízben áztatom, majd hosszirányban elvágom és kivágom belőle az összes fehér részt.
- 2
A félbevágott veséket váltott hideg vízben ismét 15-20 percig áztatom, majd lecsepegtetem. 1-1, 5 cm széles csíkokra vágom.
- 3
Mialatt a vesék áznak., a hagymát, fokhagymát megtisztítom a vöröshagymát feldarabolom a fokhagymát lereszelem, a paprikát, paradicsomot kicsumázom, majd kockára vágom.
- 4
A gombát megtisztítom és tetszés szerint felaprítom.
- 5
A szalonnát felkockázom. A zsírt a szalonnával hevíteni kezdem, a szalonnát kisütöm, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, paprikákat és a fokhagymát.
- 6
Néhány percig pirítom, amíg a hagyma összeesik, hozzáadom a pirospaprikát, átkeverem és hozzáadom a vesét.
- 7
Átkavarom, ízesítem sóval, borssal, majoránnával, majd hozzáadom a gombát.
- 8
Lefedve forrás után kb. 15 percig párolom, majd pár percig fedő nélkül főzöm, hogy elfője a levét. Nem szabad túl sokáig főzni, mert megkeményedik a vese.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek