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豬肉烤日式年糕

KOKO好食光 @kokofoundit

🇯🇵 運將私藏文字燒店隱藏版小食🇯🇵
之前電視有個日本節目，專門採訪計程車司機推薦私房美食，這就是其中一家文字燒店的隱藏版菜單，不是文字燒而是年糕搭配類似餃子餡的組合，看起來很很特別，我家雖然沒有鐵板，但用平底鍋做起來也是好吃又好玩～

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之前電視有個日本節目，專門採訪計程車司機推薦私房美食，這就是其中一家文字燒店的隱藏版菜單，不是文字燒而是年糕搭配類似餃子餡的組合，看起來很很特別，我家雖然沒有鐵板，但用平底鍋做起來也是好吃又好玩～

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預備食材

15 分鐘

4人份

豬絞肉 280克
蔥 3大匙
大蒜泥 2瓣分
鹽 1小匙
白胡椒 1小匙
香油 1大匙
日式烤年糕/麻糬 200克
醬油膏適量

料理步驟

15 分鐘

1

材料如圖。
2

絞肉混合蔥花、大蒜泥、鹽、白胡椒和香油，抓醃入味。
3

年糕切成約食指長的長條狀。
4

使用不沾鍋，熱鍋後放上四條年糕，排成口字，裡面填入絞肉餡。小火煎至兩面金黃熟透。
5

盛盤後搭配一點醬油膏提味。

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發布於 2026年07月16日 08:56

Taipei, Taiwan

KOKO的營養成份表： 1/3教畫畫、1/3玩食物、1/3挖掘英國的八卦。📍FB＿看KOKO找到什麼：https://www.facebook.com/kokofoundit/📍IG＿@kokofoundit2：https://www.instagram.com/kokofoundit2/

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