Bolu Ketan Hitam Lumer

Name: Bolu Ketan Hitam Lumer
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur; 120 gram Gula pasir; 1 sdt SP; 1/4 sdt Garam; 180 gram Tepung Ketan Hitam; 15 gram Cokelat bubuk; 1/4 sdt Baking powder; 130 ml Minyak goreng; 40 gram Krimer kental manis cokelat; 1 bungkus Keju oles (160 gram); 2-3 sdm SKM (disesuaikan)

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

#CookingCommunityClass_MakananFavoritku
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam Lumer

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

#CookingCommunityClass_MakananFavoritku
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 5 menit

1 loyang

4 butirTelur
120 gramGula pasir
1 sdtSP
1/4 sdtGaram
180 gramTepung Ketan Hitam
15 gramCokelat bubuk
1/4 sdtBaking powder
130 mlMinyak goreng
40 gramKrimer kental manis cokelat
Filling :
1 bungkusKeju oles (160 gram)
2-3 sdmSKM (disesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 5 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Mixer telur, SP, garam, & gula pasir dengan speed tinggi hingga adonan kaku.
3

Masukkan campuran bahan kering, tepung ketan hitam, BP, cokelat bubuk. aduk dengan spatula hingga adonan tercampur merata.
4

Ambil kira2 1 centong masukan ke wadah ada minyak aduk rata klo sudah masukan ke dalam adonan lagi dan aduk rata
5

Masukkan sebagian adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega. Kukus adonan selama 15 menit di panci yang airnya sudah dididihkan.
6

Sementara adonan bawah dikukus, bisa sambil membuat filling. Campurkan keju oles & krimer kental manis, aduk. Masukkan adonan filling ke dalam piping bag.
7

Masukan filling keju yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahkan sisa adonan diatasnya, kukus kembali hingga bolu matang, kurang lebih 25 menit.
8

Bolu kukus ketan hitam siap disajikan.