Bismillahirrahmanirrahim...

Resep BROWNIES KETAN HITAM ini saya dedikasikan untuk Mba Ricke Indriani (almh), yang mana beliau merupakan salah satu perempuan hebat menurut saya. Melalui blog "Just My Ordinary Kitchen" yang merupakan salah satu blog favorit saya beliau mendedikasikan hidupnya dengan berbagi resep-resepnya dan salah satu yang hits adalah Brownies Kukus Ketan Hitam. Beliau alumni S1 sebuah universitas favorit di Indonesia, tapi tulus ikhlas meninggalkan kerja kantoran dan mendampingi suami menjadi ibu rumah tangga biasa, hingga ke perantauan di Korea dan Inggris.
Menjadi IRT biasa tidak menghalanginya untuk berkarya tetapi mba Ricke berhasil membuat blog dan akun medsos di Instagram dengan pengikut ratusan ribu, dan termasuk saya salah satunya. Bahkan kemudian beliau mampu membuat buku kumpulan resep yang pasti sangat membantu kaum perempuan terkhusus ibu rumah tangga yang dalam proses belajar cooking & baking.
Ricke Indriani (almh) menjadi sosok perempuan tangguh yang tidak mengeluh ketika penyakit menggerogoti tubuhnya hingga kemudian meninggalkan suami dan kedua putra putrinya tahun lalu 🥹
Meskipun beliau sudah tidak ada, Insya Allah menjadi amal jahiriah untuk resep-resepnya yang akan membantu para penggemarnya, Aamiin 🤲
Resep berikut saya buat setengah dari resep aslinya, dan tidak saya beri isian Meises ditengahnya. Saya tambahkan keju sebagai toping 🥰

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026