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トマトすき焼き風せいろ蒸し
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トマトすき焼き風せいろ蒸し-レシピのメイン写真

トマトすき焼き風せいろ蒸し

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

トマトでさっぱり食べる、すき焼き風のせいろ蒸しを作ります。

トマトでさっぱり食べる、すき焼き風のせいろ蒸しを作ります。

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トマトすき焼き風せいろ蒸し

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

トマトでさっぱり食べる、すき焼き風のせいろ蒸しを作ります。

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材料

2人前
  • 豚バラ薄切りまたは牛薄切り 200g
  • トマト 2個(くし切り・6〜8等分、軽く潰す)
  • 玉ねぎ 1/2個(薄切り)
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 卵 1個(仕上げ用)
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作り方

  1. 1

    牛肉に醤油、みりん回し漬け込む

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、トマトはくし切りに

  3. 3

    しめじ、舞茸は軸を取って食べやすい大きさに

  4. 4

    トマト、玉ねぎ、しめじ舞茸、牛肉の順に乗せ、残ったタレを全体にかける

  5. 5

    せいろで10〜12分蒸す(トマト多めなら12分寄り)。

  6. 6

    卵を溶き、つけて食べる。お好みで卵を上から回しかけて半熟蒸しもおすすめ。

コツ・ポイント

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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro
2026/04/28 22:57に公開
誰でも簡単美味しく体に優しいせいろレシピYouTubeでは詳しく一週間せいろなど発信中少しずついいレシピが作れるように改善していきます
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すきやき せいろ蒸し トマト 牛スライス 卵 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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