A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Adjuk hozzá a rumot, a vaníliaaromát és a tejet is, majd gyúrjunk belőle egynemű tésztát.
A habtejszínt kemény habbá verjük majd hozzáadjuk a 250 gr mascarponét és a porcukrot összekeverjük robot gép segítségével.

A tésztát nyújtsuk ki, de akár ketté is választhatjuk, hogy két kisebb rudat kapjunk. Praktikus, ha teszünk alá sütőpapírt, így egyszerűbb lesz majd feltekerni. A habos krémet egyenletesen oszlassuk el a tésztán, majd csavarjuk fel., majd csomagoljuk be a fóliába és rakjuk hűtőbe pár órára.