Bakpao Marmer Cokelat
Setelah kemarin nyobain bikin bakpao dengan minyak goreng, sekarang nyoba dengan menggunakan mentega putih. Saat membuatnya, saya masih menguleni dengan tangan, ya, dan ternyata tidak sepegal yang saya pikir, hanya sekitar 15 menit saja waktu menguleninya. Dan hasilnya tetap lembut, bahkan saya pikir lebih lembut dari kemarin. Tentunya saya menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand supaya hasilnya enak dan tetap lembut karena saya skip tepung tang mien.
Terima kasih resepnya, Mbak @Riens_Putri 🙏🥰
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#Kopijos_KelasBakpao
#Kopijos
#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bakpao Marmer Cokelat
Setelah kemarin nyobain bikin bakpao dengan minyak goreng, sekarang nyoba dengan menggunakan mentega putih. Saat membuatnya, saya masih menguleni dengan tangan, ya, dan ternyata tidak sepegal yang saya pikir, hanya sekitar 15 menit saja waktu menguleninya. Dan hasilnya tetap lembut, bahkan saya pikir lebih lembut dari kemarin. Tentunya saya menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand supaya hasilnya enak dan tetap lembut karena saya skip tepung tang mien.
Terima kasih resepnya, Mbak @Riens_Putri 🙏🥰
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#Kopijos_KelasBakpao
#Kopijos
#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Campur tepung terigu protein rendah, Maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, ragi instant, dan baking powder ke dalam wadah, aduk rata.
- 3
Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis.
- 4
Masukkan mentega putih, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.
- 5
Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan pasta cokelat, uleni rata. Kemudian bulatkan masing-masing adonan, diamkan selama 15 menit.
- 6
Timbang adonan cokelat seberat 10 gram dan adonan putih seberat 30 gram. Bulatkan masing-masing adonan. Diamkan 10 menit.
- 7
Pipihkan adonan putih, isi dengan adonan cokelat, bulatkan.
- 8
Giling memanjang, gulung, lipat kedua ujungnya hingga saling bertemu.
- 9
Pipihkan adonan, beri isi lalu bulatkan. Letakkan di atas kertas roti.
- 10
Taburi bagian atasnya dengan cokelat bubuk tipis-tipis.. Diamkan selama 15-20 menit
- 11
Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 8 menit.
- 12
Sajikan bakpao selagi panas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar