Kupas pisang, lumatkan di wadah berbeda

Lelehkan mentega, tunggu dingin

Di mangkok terpisah, kocok 2 telur dan gula. Tidak perlu mixer, sampai gula sudah larut aja

Masukkan terigu perlahan, disusul dengan margarin cair. Aduk kembali.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan tadi ke adonan tepung. Beri sejumput garam dan baking powder.

Panaskan kukusan, loyang beri sedikit lelehan mentega agar setelah matang bolunya gampang lepas.

Setelah kukusan mendidih, baru masukkan adonan bolu ke kukusan yah.

Tunggu sekitar 30-45 menit. Atau bisa cek berkala ya, tusuk pakai sumpit kalau tidak ada adonan menempel, berarti bolu sudah matang.

Jika sudah, biarkan resting dulu beberapa menit ya lalu setelah itu bolu bisa disajikan.

Selamat mencoba, saranku ini cocok pairing sama es americano atau teh hehe.

Selamat mencoba ya...