Lotus Biscoff Cheesecake

Name: Lotus Biscoff Cheesecake
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Μπισκότα Biscoff; 125 γρ. Βούτυρο; 2 ×200 γρ. Κρέμα τυρί ή 200γρ. Τυρί κρέμα και 200γρ. Μασκαρπόνε; 200 γρ. Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά; 100 γρ. Άχνη ζάχαρη; 400 γρ. Άλειμμα μπισκότου; 6-7 Μπισκότα για διακόσμηση

EasyBake @EasyBake77

ΕΛΛΑΣ

Απολαυστικό #cheesecake με δροσερή #κρέμα τυριού και αγαπημένη κρέμα μπισκότου #Biscoff.Το απόλυτο γλυκό της παρέας.

Δες περισσότερα

Lotus Biscoff Cheesecake

EasyBake @EasyBake77

ΕΛΛΑΣ

Απολαυστικό #cheesecake με δροσερή #κρέμα τυριού και αγαπημένη κρέμα μπισκότου #Biscoff.Το απόλυτο γλυκό της παρέας.

Υλικά

12 μερίδες

250 γρ.Μπισκότα Biscoff
125 γρ.Βούτυρο
2×200 γρ. Κρέμα τυρί ή 200γρ. Τυρί κρέμα και 200γρ. Μασκαρπόνε
200 γρ.Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 γρ.Άχνη ζάχαρη
400 γρ.Άλειμμα μπισκότου
6-7Μπισκότα για διακόσμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο multi, τρίβουμε τα μπισκότα σε τρίμμα.
2

Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε μέσα στο τρίμμα μπισκότου.
3

Βάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι 20 εκατ. Ισιώνουμε με την πίσω πλευρά ενός ποτηριού.
4

Αφήνουμε στο ψυγείο μισή ώρα να κρυώσει.
5

Μέσα σε ένα μπολ βάζουμε τις κρέμες τυρί και 2 κουτ.σούπας κρέμα biscoff και χτυπάμε ελαφριά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6

Σε άλλο μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια χαλαρή σαντιγί.
7

Ενώνουμε τα δύο μείγματα. Βάζουμε πάνω από την βάση μπισκότου
8

Βάζουμε το υπόλοιπο άλειμμα μπισκότου στα μικροκύματα να ζεσταθεί ελαφρώς και περιχύνουμε πάνω από το μείγμα τυριού.
9

Διακοσμούμε με τριμμένο μπισκότο η όπως αλλιώς προτιμούμε. Αφήνουμε να κρυώσει περίπου 3 ώρες.