Bakpao isi Ayam Kecap

Name: Bakpao isi Ayam Kecap
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 g Tepung terigu pro rendah; 25 g Tepung tangmien; 40 g Gula pasir Rose Brand; 4 g Ragi instan; 1/2 sdt Baking powder double acting; 100-120 ml Air dingin; 25 g Mentega putih; Isian secukupnya ayam cincang kecap

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Kelas Bakpao ini sangat menarik,dan sangat sayang untuk dilewatkan. Ini adalah praktek ke-4 dengan isian ayam cincang kecap. Terima kasih banyak sharing ilmunya ya mb @Riens_Putri semoga berkenan dari semua cooksnapnya.

Meski Bakpao ini untuk isian ayam kecap namun rasa manis khas Bakpao masih sangat terasa dan bakpaonya putih bersih karena saya pakai Gula pasir Rose Brand yang kualitasnya terbukti nyata. Gula pasir Rose Brand wajib tersedia didapur yaa.
.
.
.
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Lebih banyak

Bakpao isi Ayam Kecap

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 Menit

15 buah

225 gTepung terigu pro rendah
25 gTepung tangmien
40 gGula pasir Rose Brand
4 gRagi instan
1/2 sdtBaking powder double acting
100-120 mlAir dingin
25 gMentega putih
Isian secukupnyaayam cincang kecap
Ayam Cincang Kecap (Isian Bakpao, Roti Dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 Menit

1

Siapkan bahan yang diperlukan, timbang Gula Pasir Rose Brand.
2

Lalu campur semua bahan kering, aduk rata Mixer dengan kecepatan rendah hingga setengah kalis, masukkan mentega putih, mixer lagi hingga kalis elastis.bulatkan adonan.
3

Bagi adonan @35 gr kemudian rounding. Ambil 1 adonan dr yg paling pertama rounding, gilas dan isi dengan ayam cincang kecap. Dibentuk sesuka hati ya namun sepenuh hati..eeaa 😀
4

Setelah selesai semua istirahatkan adonan 20-30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
5

Sambil menunggu bakpao mengembang panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak. Kukus bakpao 10-12 menit dengan api sedang Cenderung kecil. Biarkan selama 2-3 menit baru buka tutup kukusan daan siap disajikan. Enaak bangettt asin gurih ayam kecap dan manis kulit bakpao pas adalah kombinasi yang tepat. Selamat mencoba.