Campurkan tepung santan garam dan esens pandan aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat isi ditengahnya dengan gula aren setelah itu panaskan air setelah mendidih masukkan bulatan2 yg telah dibuat,setelah mengapung segera ambil dan cemplungkan ke kelapa tadi goyang2 agar kelapa merata.. Tunggu dingin dan siap dinikmati