Rawon Tulangan Sapi Sambal Penyet
Siapa yang suka rawon, yuuk merapat👍
Naah kali ini bikin rawon menggunakan tulangan sapi, mestinya pakai tulang iga karena belanja telat jadi keburu habis dech, gak apa lah ya, tak ada iga tulanganya juga oke koq.
Tulanganya di masak bersama bumbu kuah rawon kemudian di goreng dan di sajikan dengan sambal penyet, jadi sensasi rasanya berbeda, lebih gurih dengan khas aroma kuah rawon pekat berempah gurihnya nendang💯
Apalagi kalau rawonya di inapkan semalaman jadi tulangan kerendam bumbu seperti di ungkep, pagi pagi tulangan tinggal di angkat dan di goreng pakai minyak goreng Rose Brand, bumbunya nempel semua terus di penyet pakai sambel penyetan yang di siram minyak goreng Rose Brand, sambelnya jadi seger manis gula pasir Rose Brand pass seger pedas mantap🤤
Sarapan pagi ceriaaa penuh semangaaat💪🤗
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Rawon Tulangan Sapi Sambal Penyet
Siapa yang suka rawon, yuuk merapat👍
Naah kali ini bikin rawon menggunakan tulangan sapi, mestinya pakai tulang iga karena belanja telat jadi keburu habis dech, gak apa lah ya, tak ada iga tulanganya juga oke koq.
Tulanganya di masak bersama bumbu kuah rawon kemudian di goreng dan di sajikan dengan sambal penyet, jadi sensasi rasanya berbeda, lebih gurih dengan khas aroma kuah rawon pekat berempah gurihnya nendang💯
Apalagi kalau rawonya di inapkan semalaman jadi tulangan kerendam bumbu seperti di ungkep, pagi pagi tulangan tinggal di angkat dan di goreng pakai minyak goreng Rose Brand, bumbunya nempel semua terus di penyet pakai sambel penyetan yang di siram minyak goreng Rose Brand, sambelnya jadi seger manis gula pasir Rose Brand pass seger pedas mantap🤤
Sarapan pagi ceriaaa penuh semangaaat💪🤗
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan tulangan diamkan sebentar lalu bilas tiriskan sisihkan. Didihkan air masukan tulangan dan daging sapi hingga mengeluarkan buih kotor dan buang buih kotornya rebus lagi dgn air baru bersama daun salam, sere, lengkuas dan jahe hingga empuk, angkat tulangan dan daging lalu potong², sisihkan airnya.
- 2
Tumis bumbu halus bersama sere, daun salam, daun jeruk. lengkuas hingga layu, wangi dan mengeluarkan minyak masukan daun bawang tumis sebentar masukan tulangan, daging sapi aduk rata lalu masukan dalam air kaldu. Beri gula pasir Rose Brand, garam, kaldu jamur.
- 3
Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masak hingga mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa, matikan api.
- 4
Panaskan minyak goreng Rose Brand lalu goreng tulangan sapi sebentar sampai kecoklatan (jgn terlalu kering biar tetap empuk) angkat tiriskan.
- 5
Sambal penyetan : haluskan bahan sambal, cabe, bawang putih garam dan gula pasir Rose Brand hingga agak halus lalu siramkan minyak goreng Rose Brand aduk rata.
- 6
Sajikan tulangan sapi bersama pelengkap dan kuah rawon.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar