Setya N2

tulangan rebus hingga empuk • air • Bahan bumbu merebus tulangan : • lengkoas • daun salam • garam • Bahan Cemplungan : • cengkeh • kayu manis ukuran 3 cm • Bunbu halus : • bawang putih • bawang merah •

daging rebus hingga empuk • minyak goreng • ketumbar • bawang merah • bawang putih • kemiri • gula merah • kaldu bubuk • garam • air

singkong atau ubi kayu potong² langsung rendam dan cuci bersih • ikan gabus/haruan • belimbing wuluh/belimbing tunjuk buanf ujungnya dan belah dua • kangkung potong sepanjang jari kelingking (sy sesuai selera) • cabe merah besar buang tangkai • bawang merah iris tipis • air • terasi • garam • penyedap rasa

sct nutrijel strawberry • air • gula pasir • buah naga potong dadu • anggur potong² • nata de coco • susu kental manis rasa strawberry • susu UHT • mayonaise • Topping : keju parut

daging sapi (boleh pake daging ayam) • Rempah aromatik : • daun salam • daun jeruk • sere geprek • kapulaga • cengkeh • bunga lawang • kayu manis • Bahan lain lain : • air • gula pasir •

paha ayam fillet • udang kupas kulit • tepung tapioka cap pak tani gunung • tepung maizena Rose Brand • putih telur • bawang putih cincang halus • kaldu bubuk • garam • gula pasir Rose Brand • lada bubuk • saos tiram • minyak wijen •

tepung terigu serbaguna • - 310 ml larutan susu hangat atau air hangat • atau 2 sdm tepung maizena • gula pasir • atau sekitar 1 sdm ragi instan • baking powder • bubuk vanili • garam halus • minyak goreng • Bahan syrup gula untuk 2 porsi resep di atas : • gula pasir • air •

ikan gabus • air • garam • gula pasir • kaldu bubuk rasa sapi • kunyit kupas iris tipis • jahe kupas iris tipis • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • tomat potong² • sere geprek ujungnya • daun salam

ikan Haruan /gabus • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah (kalo uk. kecil pakai 6 siung) • kemiri • kunyit • asam jawa • serai • garam • penyedap rasa • kaldu bubuk • gula pasir atau gula merah •

ayam fillet (sy pakai daging sapi) • bawang putih • bawang merah goreng • putih telur • garam • merica • gula pasir • kaldu jamur • /2 sdm saus tiram • minyak wijen • sohun (sdh di rendam air) • wortel •

ceker • jamur kuping rendam air panas • Bumbu halus : • bawang merah • bawang merah • cabe rawit • cabe merah besar • lengkoas • terasi • Bahan lain lain : • daun salam • gula pasir •

tempe potong dadu • tahu belah dua segitiga • sisa bumbu ungkep ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica • jinten • Bahan lain² : • santan instan •

tahu kerok tengahnya • ayam fillet di haluskan • minyak goreng • wortel potong dadu • daun bawang potong kasar • saus tiram • kecap manis • sct kaldu bubuk rasa ayam • tepung maizena • air • kol/kubis

tepung terigu protein tinggi • tepung maizena ROSE BRAND • susu bubuk • gula pasir ROSE BRAND • ragi instan • telur • air es/susu cair dingin • margarin • garam • minyak goreng • filling (sy pakai ganache buatan sendiri) • campuran gula palm dan mint (sy pakai campuran gula halus + susu bubuk, atau sesuai selera) •

tepung terigu protein tinggi • gula pasir ROSE BRAND • susu bubuk • telur • ragi instan • air es (susu cair dingin) • margarin ROSE BRAND • garam • filling coklat (sy buat sendiri) : • campuran gula palm dan gula mint (boleh salah satu atau sesuai selera atau di skip aja)

mie keriting rendam hingga lunak • kubis potong kasar • wortel ukuran besar potong korek • Daun selada utk pelengkap sayur • bawang merah • bawang putih • merica butir • pala • jahe • garam • sct kaldu bubuk • gula pasir •

daging sapi potong potong dadu • tepung tapioka utk rendam daging • air • santan instan • cabe kering rendam air panas • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • pala • garam • sct kaldu bubuk •

coklat blok/coklat masak • susu uht tawar • whip cream bubuk • margarin ROSE BRAND

tepung terigu • tepung tapioka (asli tdk pakai) • telur • susu cair uht • air • vanili • pasta pandan • garam • kpg gula merah • daun pandan • santan • ml •

tepung terigu • telur • sct santan kara (65 ml) • sct susu kental manis • air • vanili • garam • pasta pandan • Topping : • Santan lala'an