मैंगो शेक
#CA26
मम्मी के हाथ का मैंगो शेक आज भी भुलाए नहीं भुलता है उसमें इतना स्वाद होता था आज मैं कितना भी चाहूं वह स्वाद नहीं दे पाती है पर मेरे बच्चों को उनके फ्रेंड्स ग्रुप में मेरे हाथ का मैगोंशेक बहुत ही फेमस है बच्चे बड़े हो गए हैं पर वह आज भी जहां भी है मेरे हाथ के मैंगो शेक को याद करते हैं मेरी मम्मी का कहना था की मैंगो शेक पीने से पूर्ण पौष्टिकता आती है आंखें स्वस्थ रहती है और चेहरे में निखारआटाहै इसको पीने से भरपूर एनर्जी आती है यह शरीर को बहुत ही ज्यादा ठंडक देता है आइए देखें यह कैसे बनता है
मैंगो शेक
#CA26
मम्मी के हाथ का मैंगो शेक आज भी भुलाए नहीं भुलता है उसमें इतना स्वाद होता था आज मैं कितना भी चाहूं वह स्वाद नहीं दे पाती है पर मेरे बच्चों को उनके फ्रेंड्स ग्रुप में मेरे हाथ का मैगोंशेक बहुत ही फेमस है बच्चे बड़े हो गए हैं पर वह आज भी जहां भी है मेरे हाथ के मैंगो शेक को याद करते हैं मेरी मम्मी का कहना था की मैंगो शेक पीने से पूर्ण पौष्टिकता आती है आंखें स्वस्थ रहती है और चेहरे में निखारआटाहै इसको पीने से भरपूर एनर्जी आती है यह शरीर को बहुत ही ज्यादा ठंडक देता है आइए देखें यह कैसे बनता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पके हुए आम ले उन्हें रनिंग वाटर में धो ले पहले उसे एक घंटा फ्रिज में रख दे अब इसे बाहर निकाल कर छील ले फिर उसके छोटे-छोटे पीस कर ले एक बॉउल में दूध निकाल ले
- 2
मिक्सर जार में आम के पीस को डालें फिर उसमें दूध डालें उसके बाद उसमें हरी इलायची डालें आप उसका छिलका छील ले
- 3
मिक्सी 2 मिनट तक चलाएं आप चाहे तो आम और चीनी का पेस्ट पहले बना ले उसके बाद उसमें दूध मिला कर फिर से मिक्सी को चला ले आपका शेक बनकर तैयार है
- 4
अब इसे गिलास में सर्व करें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स व चैरी डाले और इसे ठंडा ठंडा सर्व करें अगर आपको ज्यादा चील्ड पसंद है तो इसमें दो चार क्युब्स आइस की डाल सकते हैं लेकिन हम बर्फ नहीं डालते हैं
- 5
टिप्स
मैंगो शेक बनाने का स्पेशल टिप्स आम कभी रेशेदार नहीं होना चाहिए आम के पीस को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दे फिर बनाए मैंगो शेक अधिकांशत अल्फांसो या दशहरी आम का हीं अच्छा बनता है आप चाहे तो उसमें वनीला आइसक्रीम भी डालकर क्रीमी भी बना सकते हैं वह हेल्थ के लिए सही नहीं है हाजी लेकिन यह बेस्ट दूध उबाल कर उसे ठंडा कर लें उसके बाद बनाने पर ही बनता है
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