Campurkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata dan tutup. Diamkan selama 10 menit atau hingga ragi mengembang.

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu pro rendah, tepung maizena Rose Brand, dan baking powder. Aduk rata.

Tuangkan campuran ragi instan ke dalam tepung, aduk hingga menggumpal. Uleni hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan minyak goreng Rose Brand, uleni dengan tangan hingga adonan kalis.

Bagi adonan sesuai kebutuhan, tambahan pewarna makanan. Uleni hingga tercampur rata. Saya memakai warna merah cabai. (Yang adonan cokelat mohon diabaikan). Adonan putih sedikit lebih banyak dari adonan merah.

Bulatkan adonan dan tutup dengan kain, diamkan adonan selama ±30 menit.

Setelah 30 menit, uleni sebentar adonan hingga permukaan adonan mulus dan adonan sedikit lentur.

Bagi adonan merah @20 gram dan adonan putih @20 gram (untuk bagian atas jamur), rounding. Buat batang jamur, saya pakai adonan putih @5 gram, rounding. Diamkan 5-10 menit.

Ambil satu bagian adonan, gilas dan lubangi dengan menggunakan sedotan. Ambil 1 bagian adonan putih, gilas sama besar dengan adonan merah. Letakkan adonan putih di atas adonan merah. Gilas lagi.

Beri isian selai strawberry secukupnya. Rapatkan lalu rounding. Bentuk adonan untuk batang jamur lalu tata di bawah tudung jamur tadi. Lakukan hingga selesai, panaskan kukusan juga.

Karena membentuk karakter ini cukup lama, maka saya langsung kukus saja sebab adonan juga sudah mengembang. Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 8 menit. Pastikan air kukusan beruap banyak, dan tutup kukusan dialasi serbet agar uap air tidak menimpa bakpao. Jika sudah 8 menit, matikan kompor dan biarkan bakpao di dalam kukusan selama 2-3 menit tanpa dibuka tutupnya (biarkan tertutup). Setelah itu baru angkat dan sajikan hangat.

Enjoyy..😘😘