Bakpao 🐰Bunny Isi Ayam

Name: Bakpao 🐰Bunny Isi Ayam
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 g tepung terigu pro rendah; 25 g Tepung Maizena Rose Brand; 40 g Gula Pasir Rose Brand; 4 gr ragi instan; 1/2 sdt baking powder; ±120-130 gr air hangat; 20 g Minyak Goreng Rose Brand

Nadia Santoso @nadia_santoso

jakarta

Nah kan ketagihan bikin bakpao..
Bikin bakpao empuk menul sekarang bisa satset!
Terima kasih mba @Riens_Putri buat resep dan tipsnya yang gampang diikuti.
Kualitas bahan juga penting, dan Rose Brand bener-bener bantu hasil bakpaonya mulus & menul.
Cocok buat stok cemilan keluarga atau ide jualan rumahan.
.
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

Lebih banyak

Bakpao 🐰Bunny Isi Ayam

Nadia Santoso @nadia_santoso

jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 buah

225 gtepung terigu pro rendah
25 gTepung Maizena Rose Brand
40 gGula Pasir Rose Brand
4 grragi instan
1/2 sdtbaking powder
±120-130 gr air hangat
20 gMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan semua bahan-bahan untuk membuat bakpao
2

Campurkan air, Gula Pasir Rose Brand dan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau hingga ragi mengembang
3

Campurkan tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand dan baking powder kedalam wadah. Tuangkan campuran ragi instan kedalam tepung, aduk hingga adonan menggumpal.
4

Uleni hingga adonan tercampur
rata. Tambahkan Minyak Goreng Rose
Brand, uleni hingga adonan kalis
5

Bulatkan adonan dan tutup dengan
kain, diamkan adonan ± 30 menit
6

Setelah 30 menit uleni sebentar hingga permukaan adonan cukup mulus dan sedikit lentur.
7

Bagi adonan menjadi :
🔸Kepala 🐰bunny :
Ambil adonan @ ± 40 gr sebanyak 5 buah bulatan.
Untuk telinga : ambil 45 gr untuk 5 pasang telinga.
🔸🍊 jeruk : sisa adonan diberi warna orange/kuning lalu dibagi menjadi 5 bagian.
Rounding masing-masing bagian & biarkan ±10 menit.
8

🔸Bentuk bunny 🐰 :
Ambil 1 bagian kepala bunny (40gr), gilas & tipiskan pinggiran nya. Isi dengan ayam kecap (± 15 gr) & bulatkan. Lakukan sampai adonan kepala habis.
Telinga : adonan 45 gr dibagi 5 bagian, bulatkan, kemudian masing2 bagian dipotong 2 dengan scraper & bentuk oval meruncing spt telinga kelinci. Basahi ujungnya & tempelkan ke belakang adonan kepala bunny. Letakkan diatas baking paper.
9

🔸bentuk 🍊 jeruk
Ambil 1 bagian adonan orange, gilas & isi dengan DCC yg sudah dipotong ± 10 gr. Bulatkan dan letakkan diatas baking paper. Beri tangkai cengkih untuk dekor.
10

Diamkan adonan selama 20-30 menit. Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Alasi tutup dandang dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke bakpao.
Biarkan bakpao 1-2 menit dlm kukusan sebelum diangkat agar permukaan tidak keriput.
11

Setelah bakpao dingin, untuk bakpao bunny, beri detail mata & mulut dengan pewarna makanan warna hitam. Gunakan ujung tusuk gigi yang tidak tajam sebagai alat menggambar.
12

Sajikan.