豚の角煮♡* (写真付き)
初心者向けレシピ♡
簡単シンプル!特殊な調味料なし!
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです🧂
作り方
- 1
大根を8等分、長ねぎは太斜め切りしておく
- 2
豚バラブロックを3cm幅に切る
- 3
袋に豚肉と片栗粉を入れて、満遍なくまぶす
- 4
鍋にごま油をひき、脂面を下にして中火で焼く
- 5
底面が焼けたら、裏返す
- 6
裏面も焼けたら1度取り出し、鍋の油を全部取り除く
- 7
焼いた豚肉を戻し、●の材料を加えて中火で煮立たせる
- 8
沸騰したら弱火にし、大根を加えて30分煮込む
- 9
火を止めて汁を捨てる
- 10
ゆで卵と◎の材料を加える
- 11
落し蓋をして、中火で沸騰させる
- 12
沸騰したら弱火にし、30分〜1時間煮込む
コツ・ポイント
♥圧力鍋不要
♥落し蓋はアルミホイルでも代用可
♥お好みで人参やこんにゃくを一緒に入れても◎
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