毛豆蝦仁豆腐煲 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 毛豆蝦仁豆腐煲 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20分鐘 6人份 板豆腐 2塊 毛豆 200 g 鴻禧菇 1包 薑末 10 g 鹹鴨蛋 2個 蝦 12隻 橄欖油 2大匙 水 800 cc 白胡椒粉 1/2茶匙 鹽 1茶匙 味精（或不加） 少許 水澱粉 少許 香油 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20分鐘 1 板豆腐切小塊、毛豆洗淨去雜質、鴻禧菇去蒂頭沖一下水瀝乾 2 薑切末、鹹鴨蛋只取鴨蛋黃，用刀背壓碎剁細 3 蝦頭尾分開、蝦肉去殼剪去尾巴尖刺只留一節，再用刀子開背取出沙腸 4 取一炒鍋、開火入油，將蝦頭放入煸出蝦油、煎的過程稍微將蝦頭用鍋鏟壓一壓，煸出蝦油將蝦頭夾出、倒入薑末爆香，爆香後倒入鹹蛋黃炒出泡沫 5 倒入清水、調味加鹽、味精、白胡椒粉燒開，放入豆腐、毛豆、鴻禧菇煮5分鐘，再放入蝦仁、等蝦仁完全捲曲勾一點薄芡，關火淋白芝麻油即完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25775686 已複製 Morgan @Morgan_5766 發布於 2026年05月16日 08:22 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 5th 的 毛豆 食譜 排名第 8th 的 豆子 食譜 關鍵字 毛豆 蝦仁 豆腐煲 相似食譜 更多推薦食譜 海菜鹹餅乾 生椰拿鐵厚鬆餅 藍莓冰沙 七彩菌菇文昌雞湯 涼拌麻辣拌 豆包蛋餅 日式涼拌蒜味豆芽菜 蕃茄蔬菜雞腿排湯麵 泰式涼拌冬粉 🥛 黑糖豆乳飲 🥛 黑糖豆乳飲 核桃咖啡馬拉糕 泡菜香腸麵包 香煎板豆腐佐義式油醋醬 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25775686
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