كب كيك الليمون والتوت

Name: كب كيك الليمون والتوت
Cuisine: سعودية
Ingredients: 110 جرام دقيق لجميع الأغراض; 100 جرام من السكر; 3/4 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر; 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا; 1/8 ملعقة صغيرة ملح; 90 جرام حليب; 40 جرام زيت; 6 جرام عصير ليمون طازج; 30 جرام زبادي عادي; 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا; نصف قشر ليمونة; 6-7 توت العليق، مقطع إلى نصفين أو أرباع; 100 جم زبدة بحرارة الغرفة; 100 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة; 100 جرام من السكر البودرة; 2 ملعقة كبيرة من التوت أو مربى التوت; 1 ملعقة صغيرة ليمون معصور

ȘᎯιɱᎯ @salmabaqi

KSA

pastrybysaloni

اقرأ المزيد...

كب كيك الليمون والتوت

pastrybysaloni

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات الكيك :
110 جرامدقيق لجميع الأغراض
100 جراممن السكر
3/4 ملعقة صغيرةمن بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرةبيكنج صودا
1/8 ملعقة صغيرةملح
90 جرامحليب
40 جرامزيت
6 جرامعصير ليمون طازج
30 جرامزبادي عادي
1/2 ملعقة صغيرةمن الفانيليا
نصفقشر ليمونة
6-7توت العليق، مقطع إلى نصفين أو أرباع
مكونات الكريمة:
100 جمزبدة بحرارة الغرفة
100 جمجبن كريمي بحرارة الغرفة
100 جراممن السكر البودرة
2 ملعقة كبيرةمن التوت أو مربى التوت
1 ملعقة صغيرةليمون معصور

تم الحفظ

الخطوات

1

قم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 فهرنهايت، قم بإعداد صينية الكب كيك مع 6 بطانات كب كيك.
2

في وعاء اخلط الحليب في درجة حرارة الغرفة وعصير الليمون والزبادي. اتركه لمدة 5 دقائق ثم أضف الزيت والسكر. يقلب حتى يذوب السكر.
3

في وعاء منفصل اخلط جميع المكونات الجافة. قم بتقليب المكونات الجافة في المكونات السائلة. املأ بطانة الكب كيك بخليط الكب كيك بارتفاع 3/4. أضف 2-3 توتات لكل واحده و اخبز لمدة 12-14 دقيقة تقريبا او حتى النضج. دع الكب كيك يبرد في قالب الخبز لمدة 20 - 30 دقيقة واتركه يبرد أكثر على رف التبريد
4

بالنسبة للكريمة ، قم بخفق الزبدة والسكر البودرة في وعاء الخلط باستخدام خفاق كهربائي لمدة 5 دقائق ا ثم أضف جبنة كريمية ناعمة واخلطها لمدة 30 ثانية. ثم أضف مربى التوت وعصير الليمون واخلط لمدة 2-3 دقائق. املأها في كيس وزين بها الكعك