A babot előző este felöntjük vízzel. (De legalább 4 órát áztatjuk). Az áztató vizet leöntjük róla, friss vizet öntünk rá, annyit, ami ellepi. Felforraljuk. Amikor forr, beletesszük a babérlevelet, az egész vöröshagymát. Sózzuk.

Elkészítjük a rántást : A zsírt felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és a paprikát, majd kicsit megpirítjuk.

Amikor a bab megpuhul, hozzáadjuk a rántást, besűrítjük a főzeléket.