Cuci bersih daging sapi, lalu potong kecil

Siapkan piring yang diberi alas daun pepaya. Letakkan potongan daging dan tutup atasnya dengan daun pepaya. Diamkan selama ±2 jam.

Haluskan bumbu, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Ambil daging dan lumuri dengan campuran bumbu.

Letakkan kembali daging yang sudah dilumuri bumbu ke piring dengan alas daun pepaya tadi, kemudian tutup lagi atasnya dengan daun pepaya. Diamkan ±30 menit hingga bumbu meresap.

Ambil 4 potongan daging dan tusukkan pada tusuk sate. Lakukan sampai habis.

Sate siap dibakar dan disajikan 😋