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時蔬炒蝦仁 的食譜成品照片

時蔬炒蝦仁

lindalin
lindalin @lindalin1113

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簡單又色香味俱全的快樂食物,

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預備食材

2人份
  • 材料:
  • 蝦子 6尾
  • 紅甜椒 半粒
  • 黃甜椒 半粒
  • 毛豆 適量
  • 蒜片 適量
  • 辣椒 適量
  • 水 適量
  • 調味料:
  • 米酒 適量
  • 食鹽 適量
  • 白胡椒粉 適量
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料理步驟

  1. 1

    將甜椒去籽,切成小片→草蝦去殼、除腸泥加入適量鹽、米酒、白胡椒粉拌一拌→蒜切片→辣椒切片→冷凍毛豆適量回温→熱鍋加入適量食用油→放入草蝦蓋鍋悶2分鐘→開蓋蝦翻面再悶2分鐘→開蓋拿出蝦子備用

    時蔬炒蝦仁的食譜步驟1照片
    時蔬炒蝦仁的食譜步驟1照片
    時蔬炒蝦仁的食譜步驟1照片
  2. 2

    原鍋再加點油、水→放入甜椒、毛豆蓋上蓋悶2分鐘→開蓋把甜椒推旁邊一點→加點油放入蒜片、辣椒煎香

    時蔬炒蝦仁的食譜步驟2照片
    時蔬炒蝦仁的食譜步驟2照片
    時蔬炒蝦仁的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入蝦子加入調味粉、適量水→快速翻拌略炒即可→起鍋

    時蔬炒蝦仁的食譜步驟3照片
    時蔬炒蝦仁的食譜步驟3照片

小秘訣

炒甜椒要加點水略炒即可,不要炒太久這樣才會清脆、甜。

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lindalin
lindalin @lindalin1113
發布於 2026年05月27日 14:13

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青菜 炒 蝦仁

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