Otak Otak Ikan
Pertama kali buat otak-otak pakai resep ala2 karena waktu k pasar keliru beli tepung sagu yang basah. Jadi sekalian beli ikan marlin fillet n kepikiran buat otak-otak. Alhamdulillah hasilnya memuaskan karena pasukan d rumah pada doyan semua.
#Coboy2026 #MamahRecipe2026 #DariPohonPisang #Mamahrecipe_DariPohonPisang #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Otak Otak Ikan
Pertama kali buat otak-otak pakai resep ala2 karena waktu k pasar keliru beli tepung sagu yang basah. Jadi sekalian beli ikan marlin fillet n kepikiran buat otak-otak. Alhamdulillah hasilnya memuaskan karena pasukan d rumah pada doyan semua.
#Coboy2026 #MamahRecipe2026 #DariPohonPisang #Mamahrecipe_DariPohonPisang #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Ini kemarin saya beli yg sagu basah
- 2
Campur ikan, tepung sagu, bawang putih, lada, penyedap n putih telur. Tambah air es sedikit demi sedikit sampai konsistensi yg diinginkan
- 3
Ambil daun pisang n beri 1 sendok sayur adonan. Utk ketebalan otak-otak disesuaikan selera y. Giling adonan n rapatkan ujung2nya dengan staples.
- 4
Lakukan sampai semua adonan habis. Ini saya jadinya ±22 buah. Kukus selama 20-25 menit. Pastikan kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu y.
- 5
Setelah matang bs langsung dinikmati atau bisa dibakar dahulu biar ada aroma2 smoky. Siap disajikan dengan saus sambal atau dimakan begini saja sdh enak
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar