Ikan

ikan nila (cuci bersih, marinasikan dengan jeruk nipis, lada dan garam sisihkan) • kemangi (buang batangnya) • cabe rawit, potong² serong • cabe hijau, potong² serong • tomat, potong dadu • bawang merah, potong² • bawang putih, potong² • Garam, gula, penyedap

Ikan kembung 4 ekor 700 gr • bawang merah • bawang putih • Cabe bessr merah • Kunyit • Jahe • Kemiri • Bumbu cemplung • Daun jeruk • Daun salam • Serai • Santan •

ikan teri asin • bawang putih bubuk • bawang merah bubuk • garam • kaldu bubuk • Air • tepung terigu • tepung tapioka

besek tongkol (ikan salem) isi 3 atau 5. (Bersihkan & kukus sekitar 5 menit) • bawang merah • bawang putih • terasi bubuk • cabai keriting • cabai rawit (opsional) • kemiri • gula, garam, lada, dan penyedap • lada • kecap manis • air • ujung daun perai (untuk topping)

ikan teri/ikan bilis (untuk diblender) • ikan teri/ikan bilis (digoreng) • cabai kering (rebus) • bawang merah • bawang putih • terasi • ebi/udang rebon sangrai • air asam kental/ sesuai selera • gula merah sisir/ sesuai selera • garam halus/ sesuai selera • penyedap rasa/ sesuai selera • minyak goreng •

Ikan Tongkol • Cabai Keriting • Cabai Rawit • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai • daun kemangi

mujair, dibelah dua • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula • Kecap manis • Bawang putih bubuk • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk

ikan Nila utuh • Bumbu uleg: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit Orenmix hijau • kencur • jahe • Bumbu tambahan : • daun bawang iris agak panjang • Tomat merah, potong kita besa • jeruk nipis ambil airnya •

lele segar ukuran sedang • bawang bombay (iris) • bawang merah • bawang putih • cabe ijo rawit • daun jeruk • pete • garam • penyedap rasa / kaldu jamur • gula pasir • Minyak goreng • bumbu marinasi ikan

ikan ekor kuning, kurisi atau kakap merah lebih enak ukuran setelapak tangan • jeruk nipis untuk merendam ikan agar tidak amis • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • rawit merah atau sesuai selera • asam jawa • garam • penyedap • gula pasir • tomat merah •

ikan asap pari atau boleh ikan asap yang lain • santan kara • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • daun salam • lengkuas • garam • penyedap • gula pasir • saus tiram •

Ikan asap • Tahu dipotong² sesuai selera • Tempe • Telur puyuh, ini bz diskip • Bamer • Baput • kunyit • Kemiri • Cabe merah besar • Cabe setan jika dibutuhkan, diskip jg gpp • Lengkuas • Jahe •

ikan • bumbu marinasi • Kecap manis • Merica bubuk • Garam dan kaldu bubuk • Margarin untuk membakar

ikan pindang keranjang • asam Jawa • air • garam • kaldu bubuk • gula • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe hijau besar

ikan gurame fillet • santan instan • telur • pakcoy/kemangi/daun mengkudu • daun pisang • daun jeruk iris halus • cabe merah iris • sereh • lengkuas • daun jeruk • kunyit bubuk • cabe bubuk •

tepung tapioka • tepung terigu • ikan teri • telur • air • bawang putih • merica bubuk • penyedap rasa • kaldu bubuk • Garam • Minyak goreng • telur puyuh untuk isian (selera) •

ikan asin • tempe • cabe rawit ijo • bawang merah • bawang putih • Garam • Kaldu ayam • daun salam • Minyak goreng

ikan kembung • cabe campur • bawang merah • bawang putih • asam jawa ambil airnya • daun pisang • garam,gula dan penyedap

ikan dori fillet / tilapia fillet • bawang putih bubuk • kecap manis • saus tiram • garam • kaldu jamur • lada bubuk • bubuk ketumbar (sy skip) • mentega untuk memanggang

ikan tongkol potong bersihkan • bumbu instan marinasi ikan • tomat merah potong serasi • garam • kaldu bubuk • gula pasir • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • kunyit •

ikan ukuran sedang • jahe muda • jahe tua • Daun bawang • Gula pasir • Tepung Tapioka • Air • Bahan saus • cuka hitam/Cuka putih • saus tiram • kecap asin • saus sambal •

cabe hijau keriting • bawang putih • bawang merah • penyedap jamur • saus tiram • air • tepung terigu • pindang tongkol

Ikan kembung • Cabe merah caplak • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Garam • Gula merah sisir • Daun kari • Daun pisang segar • Margarin

tetelan salmon (bagian perut) • bawang bombay cincang • bagian putih daun bawang cincang • cabai rawit hijau iris • cabai rawit merah iris • air perasan lemon • mayonnaise • kecap asin • garam, penyedap, lada dan gula • bawang putih cincang • minyak

Mie Telur • Tuna Saus Cabai • Bawang Bombay, iris • Margarin • Saus Pedas Arrabbiata

mie kuning basah • bawang putih cincang halus • cakalang asap suwir • sawi putih, potong2 • air • minyak • bubuk lada • garam • bumbu totole • bawang merah goreng • Tahu mentah/goreng • Sambal/cabe cuka •

ikan tongkol ukuran sedang • cabe merah • bawang merah ukuran sedang • tomat • garam

Salmon fillet • Mozzarella • paprika powder • Bawang bombay diblender halus • salt • pepper • sugar • herbs • saos tomat • mayonnaise kewpee • Chili powder • skm •

ikan layang • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe merah (haluskan) • cabe rawit (haluskan) • daun jeruk • daun salam • kecap manis • garam dan kaldu bubuk • air • minyak goreng

patin besar (± 1 kg) • bawang merah • kunyit • cabe merah besar • jahe iris tipis2 • lengkuas (keprek) • sereh besar (keprek) • d. Salam • d. Jeruk • air • garam • gula •