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涼拌雙菇 的食譜成品照片

涼拌雙菇

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預備食材

5分鐘
2人份
  • 金針菇 100g
  • 鴻禧菇 100g
  • 甜椒 40g
  • 亞麻仁油 5g
  • 松露鹽 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽 適量
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料理步驟

5分鐘
  1. 1

    菇類剝開,放入滾水燙2分鐘。

    涼拌雙菇的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入切段的甜椒燙30秒。

    涼拌雙菇的食譜步驟2照片
  3. 3

    撈起瀝乾水份。

    涼拌雙菇的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入亞麻仁油、松露鹽、黑胡椒、鹽巴攪拌均勻即可。

    涼拌雙菇的食譜步驟4照片

小秘訣

- 冬天可換成奶油香氣濃。
- 夏天建議燙好冰冰箱1-2小時後冰涼的吃。

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人如其食
人如其食 @ellen
發布於 2026年10月14日 06:23
台灣台北市
討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻調味清淡的健身仔,請自行斟酌調整也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的🙈
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