Garang Asam Jeroan Pedas

Name: Garang Asam Jeroan Pedas
Yield: 9 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 830 gram Jeroan ayam (hati, ampela, jantung); 10 buah Belimbing wuluh; 1 buah mangga muda (optional); 5 lembar Daun salam; Daun pisang; Cabai keriting, cabai hijau, cabai rawit, iris-iris (tingkat kepedasan sesuai selera); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 ruas jahe; Secukupnya garam dan penyedap rasa

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Sensasi yang menggugah selera dengan kuah asam segar berpadu dengan bumbu rempah pastinya bikin nagih 🥰

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Sensasi yang menggugah selera dengan kuah asam segar berpadu dengan bumbu rempah pastinya bikin nagih 🥰

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Lebih banyak

Garang Asam Jeroan Pedas

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Sensasi yang menggugah selera dengan kuah asam segar berpadu dengan bumbu rempah pastinya bikin nagih 🥰

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Sensasi yang menggugah selera dengan kuah asam segar berpadu dengan bumbu rempah pastinya bikin nagih 🥰

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

9 bungkus

830 gramJeroan ayam (hati, ampela, jantung)
10 buahBelimbing wuluh
1 buahmangga muda (optional)
5 lembarDaun salam
Daun pisang
Cabai keriting, cabai hijau, cabai rawit, iris-iris (tingkat kepedasan sesuai selera)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 ruasjahe
Secukupnyagaram dan penyedap rasa