Паштида (еврейский пирог)

Name: Паштида (еврейский пирог)
Yield: 6 порций
Cuisine: України
Ingredients: 4 яйца; 5 ст.л.кефира; 5 ст.л. сметаны; 50 г. сливочного масла; 100 г. творога; 5,5 ст.л. муки; Щепотка соли; на кончике ножа сода; 2 картофелины; 6 соцветий цв.капусты; 6 соцветий брокколи; Пару зубцов чеснока

Svetlana Kaminska @cook_31143548

Любителям овощных запеканок предлагаю несложный рецепт заливного пирога с овощной начинкой.

Паштида (еврейский пирог)

Svetlana Kaminska @cook_31143548

Любителям овощных запеканок предлагаю несложный рецепт заливного пирога с овощной начинкой.

Збережено

Інгредієнти

1ч.30 мин.

6 порций

4яйца
5ст.л.кефира
5 ст.л.сметаны
50 г.сливочного масла
100 г.творога
5,5 ст.л.муки
Щепоткасоли
на кончике ножасода
2картофелины
6соцветий цв.капусты
6соцветий брокколи
Парузубцов чеснока
Итальянские или прованские травы

Збережено

Кроки

1ч.30 мин.

1

Сварить картофель.Порезать на дольки.
2

Отварить до мягкости соцветия брокколи и цветной капусты.Замороженные соцветия просто обдать кипятком.
3

Растопить слив.масло.
4

В миске смешать кефир,сметану,добавить масло.
5

Добавить яйца,творог,хорошо размешать.
6

Добавить муку с солью и содой на кончике ножа,перемешать.Тесто должно быть жидковатым.
7

В форму,застеленную пергаментом,вылить половину теста.Выложить сверху соцветия цветной капусты,брокколи и картофель,посыпать травами,присолить,добавить измельченный чеснок.
8

Залить оставшимся тестом и поставить в разогретую до 180°духовку до зарумянивания(время моей выпечки-45мин).
9

Готовую остывшую в духовке выпечку достаем и дегустируем.Всем желаю приятного аппетита!