Tökös-kapros lecsó
Jön a nyár, jön vele a lecsó szezon is. Ki lehet próbálni pár variációt. Nekem ez az egyik kedvencem.
Tökös-kapros lecsó
Jön a nyár, jön vele a lecsó szezon is. Ki lehet próbálni pár variációt. Nekem ez az egyik kedvencem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Paprikákat közepes darabokra vágom. Paradicsomot le forrázom, meghámozom, fel darabolom. Tököt meghámozom, ki magozom, felkockázom (külön tálban besózom, h levet engedjen). Nagyjából mindent hasonló méretre.
- 2
Hagymát, zsíron megdinsztelem, picit sózom. Hozzáadom a paprikát és a vékonyra szelt fokhagymát is. Mikor üveges, picit sózom, hozzáadom a paradicsomot.
- 3
Pirospaprikázom, borsozom. Fedő alatt párolom őket. Mikor már picit össze estek, hozzáadom az előzőleg, előre be sózott, kockázott tököt, (így ki engedi előre a vizet magából) és az apróra vágott kaprot.
- 4
Nagyjából 15 perc alatt össze is párolódnak. Akkor jó, ha a paprika és a tök is ress marad egy picit. Kevés ecettel pikánsítom és kész is.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek