اول نسکافه و آب جوش مخلوط کنید.
فر برقی با دما ۱۶۵ درجه روشن کنید ۲۰ دقیقه از پیش گرم شده باشه
قالب کیک ۲۳ سانتی
پخت تقریبی ۳۰ الی ۴۵ دقیقه

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل با دور تند همزن هم بزنید به مدت ۴ دقیقه تا کرم رنگ و حجیم شود بعد مخلوط نسکافه و آب جوش اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید ؛

همزن دور کند کنید ؛ روغن و شیر به ترتیب اضافه شود ؛
آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید الک کنید در دو یا سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید با همزن دستی یا لیسک هم بزنید.

قالبی که داشتم رو چرب کردم آرد پاشی کردم داخل فریزر گذاشتم اینجوری بعد پخت کیک به قالب نمیچسبه.
اگر قالب گرد ساده هست کاغذ روغنی بذارید.
مایه کیک داخل قالب بریزید در فر بذارید تا بپزه.

بعد پخت کمی از حرارت کیک کم شد مخلوط (شیر+ نسکافه + شکر) سطح کیک رو مرطوب کردم.

خامه قنادی رو فرم دادم بهش مخلوط (نسکافه + آب جوش) اضافه کردم و هم زدم.
رو سطح کیک ریختم صاف کردم در آخر پودر کاکائو پاشیدم و تزئین کردم.