Sajtos tejfölös csirkemell

Name: Sajtos tejfölös csirkemell
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 300 g tejföl; 200 g mozzarella; 100 g trappista sajt (reszelve); 1-2 gerezd fokhagyma, vagy 1 tk fokhagymapor; 1 tk pirospaprika; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint bazsalikom; Ízlés szerint oregano; Ízlés szerint majoranna; Ízlés szerint kakukkfű

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Budapest

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Sajtos tejfölös csirkemell

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

500 gcsirkemell
300 gtejföl
200 gmozzarella
100 gtrappista sajt (reszelve)
1-2 gerezdfokhagyma, vagy 1 tk fokhagymapor
1 tkpirospaprika
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintbazsalikom
Ízlés szerintoregano
Ízlés szerintmajoranna
Ízlés szerintkakukkfű

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A csirkemellet vékony szeletekre vágom, enyhén kiklopfolom, majd mindkét oldalát sózom, borsozom, fűszerezem a zöldfűszerekkel. Egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát pár percig sütöm.
2

Egy kiolajozott tepsibe, vagy jénaiba egymás mellé fektetem a hússzeleteket.
3

A tejfölt összekeverem a pirospaprikával, és az összezúzott fokhagymával (vagy fokhagymaporral), majd egyenletesen rákenem a csirkemellre. Ezután bőségesen megszórom a reszelt sajttal, és mozzarellával.
4

200 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütöm. Akkor van kész, ha megpirult a sajt. (Ha túl gyorsan barnulna, lefedem alufóliával.