Campur gula, daun pandan, dan air, rebus sampai mendidih, sisihkan tunggu hangat.

Campur tepung beras dan tepung terigu, beri garam,dan pasta pandan aduk rata lalu masukan larutan gula sambil diaduk, sampai licin, lalu diamkan 30 menit.

Setelah didiamkan, panaskan wajan, beri minyak secukupnya, setelah minyak panas, ambil 1 sendok sayur adonan, lalu tuang ke wajan.

Siram siram pinggir nya dengan minyak, setelah matang angkat dan sisihkan. Kue cucur siap disajikan.