کیک عصرانه solmaz
باران دلتنگی
نه بر زمین که بر روح می بارد
قطره هایش نه شیشه را، که حافظه ی قلب را تار می کند
هر قطره اش سوالی ست بی پاسخ
از چرایی نبودنت
از معنای بودنی که بی تو پوچ شده است...
#چالش
#کیک
#کیک_عصرانه
#عصرانه
#کیک_عصرانه_فوری
کیک عصرانه solmaz
باران دلتنگی
نه بر زمین که بر روح می بارد
قطره هایش نه شیشه را، که حافظه ی قلب را تار می کند
هر قطره اش سوالی ست بی پاسخ
از چرایی نبودنت
از معنای بودنی که بی تو پوچ شده است...
#چالش
#کیک
#کیک_عصرانه
#عصرانه
#کیک_عصرانه_فوری
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد و نمک و بکینگ پودر را ۳ بار الک کنید تا کاملا هوا دهی شود و در کاسه بزرگی بریزید
- 2
- 3
- 4
و مواد خشک را مخلوط کنید و بعد شکر را هم اضافه کنید و بعد تخم مرغ و شیر و روغن مایع را هم اضافه کنید.
- 5
- 6
و با دور کند همزن برقی ۳۰ ثانیه بزنید و بعد ۴ دقیقه هم با دور تند همزن برقی بزنید و در حین هم زدن حتما کاسه را ۲ بار دور گیری کنید و د حین هم زدن وانیل را هم اضافه کنید (مایع کیک شل است)
- 7
نکته**** حتما زمان هم زدن رعایت شود و کاسه حتما دور گیری شود تا بوی تخم مرغ گرفته شود.
- 8
کف و دیواره قالب لوف را با روغن جدا کننده چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید و مایع کیک را بریزید و ۲ بار قالب را به سطح بکوبید تا حباب هوا خارج شود
- 9
و بعد داخل فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بپزید تا کاملا کیک شکفته و خوشرنگ شود با سیخ چوبی حتما پخت کیک را از مرکز کیک تست کنید اگر مایع کیک به سیخ نچسبید آماده است در صورت نیاز کمی گریل بزنید.
- 10
نکته*** من داخل فر برقی با المنت پایین و فن با پیش گرمایش ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه پختم و کمی گریل زدم.
- 11
بعد که کیک از فر در آمد بذارید از داغی بیافته اطراف کیک را با کمک چاقو از قالب جدا کنید و بعد از قالب کیک را خارج کنید و روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود و بعد کاغذ روغنی را جدا کنید و به دلخواه برش دهید.
- 12
طرز تهیه روغن جدا کننده ****۵۰ گرم روغن مایع را با ۵۰ گرم روغن جامد یا کره هم دمای محیط در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید تا همه مواد یکدست شود و بعد۵۰ گرم آرد را الک کنید و اضافه کنید تا همه مواد یکدست شود و بعد داخل ظرف در بسته ریخته و دخل یخچال قرار دهید (قبل مصرف از یخچال در بیاورید تا سفت نباشد)
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)