सात्विक दाल फ्राई
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में दाल डालकर अच्छी तरह से धोकर साफ़ करें 10-15 मिनट तक भीगा कर रखें।
- 2
अब कुकर में दाल और पानी डालकर हल्दी, एक चम्मच घी नमक डालें।
- 3
2-3 सीटी लगाकर दाल उबाल लें अब पैन में घी डालकर गरम करें जीरा डालें।
- 4
हींग, हरी मिर्च डालकर भूनें अब टमाटर डालें।
- 5
अब मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 6
नमक डालकर मिक्स करें और ढककर सॉफ्ट होने दें जब मसाला घी छोड़ने लगे तो दाल डालें।
- 7
अब अमचूर पाउडर डालकर मिक्स करें सिम फ्लेम पर पकने दें अब हमारी दाल बनकर तैयार है।
- 8
दाल को सर्विंग बाउल में डालें अब एक पैन में घी डालकर साबुत मिर्च भूनें कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें।
- 9
अब तड़का डालें धनिया पत्ती से गार्निश करें।
- 10
जीरा राइस के साथ सर्व करें।
टिप्स
दाल फ्राई को और भी टेस्टी बनाने के लिए इसमें मैंने अमचूर पाउडर डाला है इससे और टेस्टी बनी है।
कुकस्नैपस
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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