馬鈴薯切片、胡蘿蔔切塊，一起放入電鍋蒸熟。

蒸熟後，馬鈴薯壓成泥，胡蘿蔔切丁。

小黃瓜切片，用鹽抓勻靜置5分鐘，再用糖抓勻，瀝乾水分。

白煮蛋煮熟後去殼，放入塑膠袋壓碎。

馬鈴薯泥、胡蘿蔔丁、醃漬小黃瓜、碎蛋混合，加入沙拉醬攪拌均勻即可。吐司🍞夾沙拉好吃。