Bersihkan cumi tsb dan buang tintanya lalu potong² dan cuci sampai bersih kembali

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai dan tomat. Bisa di ulek ataupun blender

Lalu tumis bumbu tsb sampai harum lalu masukan garam dan gula lalu tumis sampai tidak langu dan beri larutan asam jawa

Masukan cumi juga,tidak perlu ditambahkan air karena nanti keluar airnya sendiri

Tumis sampai matang,jangan kelamaan juga agar tidak alot,lalu siap sajikan.