蕃茄燉牛肉的食譜成品照片

蕃茄燉牛肉

judy 烘焙亂亂玩 @cook_6827594

蕃茄燉牛肉，因蔬菜量多，口感偏清甜，相當簡易的一道料理，使用電子鍋料理就更方便了 !
詳細圖文請參考
Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.facebook.com/judyliuface
Judy烘焙亂亂玩部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/399757849
小撇步
蔬菜種類可依喜好做調整…
電子鍋無慢燉功能就一般炊飯功能
一般電鍋也可以唷~~~

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蕃茄燉牛肉

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蕃茄燉牛肉，因蔬菜量多，口感偏清甜，相當簡易的一道料理，使用電子鍋料理就更方便了 !
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預備食材

牛鍵肉 600 克
胡蘿蔔 2小條
牛蕃茄 1 顆
洋蔥半顆
西洋芹 2 支
蒜頭 2 顆
水(或高湯) 適量
【調味料】無鹽蕃茄汁 1 瓶
【調味料】蕃茄醬 1 大匙
【調味料】冰糖適量
【調味料】鹽適量
【調味料】黑胡椒適量

料理步驟

1

先將牛鍵肉切塊川燙；牛蕃茄、胡蘿蔔切塊；洋蔥半顆切十字，西洋芹2支切段；蒜頭2顆切末；調味料也準備好備用~
2

炒鍋中放入適量的奶油(份量外)，先將蒜頭中大火爆香，接著放入胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹拌炒；加入牛肉。此步驟是增加香氣用哦!
3

將做法2放入內鍋中，加入牛蕃茄及所有調味料，水(或高湯)加到淹過食材即可
4

最後，只要選用電子鍋「慢燉」的功能，時間設定1.5小時即可唷!燉煮時間到，會跳保溫，不用急著顧鍋。
5

看看這牛肉~哇~口水流下來囉!再煮個麵，哈，牛肉麵就上桌囉!

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試做成品照

judy 烘焙亂亂玩 @cook_6827594

發布於 2017年05月16日 05:59

Judy沒學過正統烘焙,只是愛亂亂玩…純分享自己手作成品哦！

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