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蕃茄燉牛肉
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蕃茄燉牛肉 的食譜成品照片

蕃茄燉牛肉

judy 烘焙亂亂玩
judy 烘焙亂亂玩 @cook_6827594

蕃茄燉牛肉,因蔬菜量多,口感偏清甜,相當簡易的一道料理,使用電子鍋料理就更方便了 !
詳細圖文請參考
Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.facebook.com/judyliuface
Judy烘焙亂亂玩部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/399757849
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蔬菜種類可依喜好做調整…
電子鍋無慢燉功能就一般炊飯功能
一般電鍋也可以唷~~~

蕃茄燉牛肉,因蔬菜量多,口感偏清甜,相當簡易的一道料理,使用電子鍋料理就更方便了 !
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蕃茄燉牛肉

judy 烘焙亂亂玩
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蕃茄燉牛肉,因蔬菜量多,口感偏清甜,相當簡易的一道料理,使用電子鍋料理就更方便了 !
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預備食材

  • 牛鍵肉 600 克
  • 胡蘿蔔 2小條
  • 牛蕃茄 1 顆
  • 洋蔥 半顆
  • 西洋芹 2 支
  • 蒜頭 2 顆
  • 水(或高湯) 適量
  • 【調味料】無鹽蕃茄汁 1 瓶
  • 【調味料】蕃茄醬 1 大匙
  • 【調味料】冰糖 適量
  • 【調味料】鹽 適量
  • 【調味料】黑胡椒 適量
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料理步驟

  1. 1

    先將牛鍵肉切塊川燙;牛蕃茄、胡蘿蔔切塊;洋蔥半顆切十字,西洋芹2支切段;蒜頭2顆切末;調味料也準備好備用~

    蕃茄燉牛肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    炒鍋中放入適量的奶油(份量外),先將蒜頭中大火爆香,接著放入胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹拌炒;加入牛肉。此步驟是增加香氣用哦!

    蕃茄燉牛肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    將做法2放入內鍋中,加入牛蕃茄及所有調味料,水(或高湯)加到淹過食材即可

    蕃茄燉牛肉的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後,只要選用電子鍋「慢燉」的功能,時間設定1.5小時即可唷!燉煮時間到,會跳保溫,不用急著顧鍋。

    蕃茄燉牛肉的食譜步驟4照片
  5. 5

    看看這牛肉~哇~口水流下來囉!再煮個麵,哈,牛肉麵就上桌囉!

    蕃茄燉牛肉的食譜步驟5照片
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judy 烘焙亂亂玩
judy 烘焙亂亂玩 @cook_6827594
發布於 2017年05月16日 05:59
Judy沒學過正統烘焙,只是愛亂亂玩…純分享自己手作成品哦!
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蕃茄 燉 Beef

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