रागी डोसा
#CA2026
Week 12
रागी डोसा सेहत और स्वाद का परफेक्ट मेल
मिलेट मैजिक
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
रागी और उड़द दाल को निकाल कर धोले मेथी दाना डालकर 7 घंटे के लिए भिगोकर रख दे
- 2
पोहे को भी धोकर 10 मिनट के लिए भिगोकर रख दे
- 3
7 घंटे बाद रागी और उड़द दाल को मिक्सी जार में डालकर ब्लेंड कर ले
- 4
पोहे को भी ब्लेंड कर ले और रागी के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिक्स करे और ओवरनाइट फर्मेंट होने के लिए रख दे
- 5
सुबह तक अच्छी तरह से फर्मेंट हो जायेगा
- 6
अच्छी तरह मिक्स करे और नमक डालकर मिक्स करे
- 7
डोसा पैन को ग्रीस करे और बैटर डालकर स्प्रेड कर ले दोनों साइड से अच्छी तरह फ्राई करे
- 8
गरम रागी डोसा को आलू की सब्जी और मिर्च के अचार के साथ सर्व करे
- 9
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