Hagyma pakora tamarind szósszal (vegán, gluténmentes)
A pakora gyakorlatilag az indai bundázott zöldség megfelelője. Nagy előnye a magyar panírral ellentétben, hogy gluténmentes és kevésbé zsíros, valamint tojás sem szükséges hozzá így vegánok is fogyaszthatják. Nem kell hozzá más csak csicseriborsóliszt, víz és fűszerek ízlés szerint. Fogyasztható magában valamilyen szósszal, vagy akár köretként, de előételnek is kiváló. Nekem a hagyma pakora a kedvencem, de bátran próbáljatok ki bármilyen zöldséget. Tamarind szószt készítettem mellé, a pasztát beszerezhetitek bármilyen ázsiai élelmiszereket árusító boltban. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem.
Hagyma pakora tamarind szósszal (vegán, gluténmentes)
A pakora gyakorlatilag az indai bundázott zöldség megfelelője. Nagy előnye a magyar panírral ellentétben, hogy gluténmentes és kevésbé zsíros, valamint tojás sem szükséges hozzá így vegánok is fogyaszthatják. Nem kell hozzá más csak csicseriborsóliszt, víz és fűszerek ízlés szerint. Fogyasztható magában valamilyen szósszal, vagy akár köretként, de előételnek is kiváló. Nekem a hagyma pakora a kedvencem, de bátran próbáljatok ki bármilyen zöldséget. Tamarind szószt készítettem mellé, a pasztát beszerezhetitek bármilyen ázsiai élelmiszereket árusító boltban. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymákat megpucoljuk és félhold alakban felvágjuk.
- 2
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel és a gyömbérrel majd hozzáöntjük a vizet és belekeverjük a hagymákat kézzel, ragadós masszát kell, hogy kapjunk.
- 3
Hagyjuk 5 percet állni majd kézzel apró tallérokat formálunk belőle és kisütjük.
- 4
Szósz elkészítése: Az olajat és a fűszereket tegyük egy serpenyőbe, alacsony lángon mikor már elkezd illatozni adjuk hozzá a többi hozzávalót és várjuk meg amíg felforr, 1-2 percet főzzük majd vegyük le és már készen is van.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek