Siapkan bahan, kupas pisang potong menjadi 2 bagian, masing² perlahan di beri irisan 4-5 tapi tidak putus, sedikit ditekan agar merupai kipas kecil...

Kocok lepas telur dengan terigu dan garam, sampai jadi adonan encer (saya tidak tambah air lagi).

Panaskan minyak di wajan penggorengan. Celup potongan pisang, balur kedua sisi penuh dengan adonan tepung. Goreng dalam minyak panas, sampai lapisan terigu berwarna keemasan pada kedua sisi.

Tiriskan, sajikan dengan taburan (atau cocol) gula dan kayu manis. Atau beri topping lain sesuai selera. 😋😋