उबले हुए आलू को छील कर कद्दूकस कर ले मिक्सिंग बाउल में राजगिरा का आटा कद्दूकस किया हुआ आलू बारीक कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया तथा सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें

आवश्यकता अनुसार पानी डालकर बैटर तैयार कर ले

नॉन स्टिक गरम तवे पर एक बड़ा चम्मच बैटर को डालें एक तरफ से अच्छे से क्रिस्पी होने पर उसकी पलट कर दूसरी तरफ से भी क्रिस्पी होने तक सेके इसी प्रकार चारों पराठे सेक ले

इसे दही के साथ परोसें यह बहुत ही स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनते हैं इसे आप उपवास में जरूर इंजॉय करें