रागी रवा उपमा(finger millet upma recipe in Hindi)
#CA26
#week12
#अनाज_की_ताकत
#finger_millet_upma
रागी को नाचनी, मांडू भी कहते हैं, ये आयरन का बहुत अच्छा स्त्रोत है। पचाने में भी हल्की होती है इसलिए ये छोटे बच्चों को भी प्रथम आहार के रूप में दी जाती है।
रागी से डोसा,इडली,बिस्किट,केक,रोटी,चीला, हलवा आदि बनते हैं, आज मैंने क्राफ्टेड मिलेट्स का रागी रवा यूज़ करके उपमा बनाया है,जो नॉर्मल उपमा की तरह ही टेस्टी बना है।
रागी रवा उपमा(finger millet upma recipe in Hindi)
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#अनाज_की_ताकत
#finger_millet_upma
रागी को नाचनी, मांडू भी कहते हैं, ये आयरन का बहुत अच्छा स्त्रोत है। पचाने में भी हल्की होती है इसलिए ये छोटे बच्चों को भी प्रथम आहार के रूप में दी जाती है।
रागी से डोसा,इडली,बिस्किट,केक,रोटी,चीला, हलवा आदि बनते हैं, आज मैंने क्राफ्टेड मिलेट्स का रागी रवा यूज़ करके उपमा बनाया है,जो नॉर्मल उपमा की तरह ही टेस्टी बना है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
रागी रवा को हल्का सा ड्राई रोस्ट या थोड़ा तेल डालकर 2 मिनट लो फ्लेम पर भूनें, निकाल लें।
- 2
कढ़ाही में तेल गरम करें, राई डालें। तड़कने पर प्याज और हरी मिर्च डालकर सौते करें।
- 3
उड़द दाल डालकर हल्का रोस्ट करें। फिर शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, करी पत्ता डालकर भूनें।
- 4
पानी डालें, नमक और नींबू रस मिलाएं। उबाल आने दें।भुना हुआ रागी रवा डालें, मिक्स करें। ढककर 2मिनट लो फ्लेम पर पकाएं।
- 5
हरा धनिया डालकर मिलाएं और गरमागरम सर्व करें।
टिप्स
रागी रवा को भूनते समय ध्यान रखें कि वह जल न जाए।
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