Bikin caramelnya. Masukin gula nya ke teflon anti lengket api kecil sampe meleleh. Lalu tuang ke loyang. Tunggu sampe keras.

Halusin cream cheese nyaa. Aku pakai spatula sampe bener2 halus ga gerindil. Bisa juga pake mixer.

Masukin susu evaporasinya dikit-dikit. Supaya ga gumpal lagi cream cheesenya

Masukin kental manis aduk rata

Di wadah lain, pecahin telurnya sampe tercampur. Lalu tuang ke adonan awal.

Panasin kukusan.

Tuang adonan di loyang yg udah ada karamel nya tadi.

Kukus sampe 50-60 menit. Aku tutup loyang atas pakai aluminium foil supaya air kukusan ga netes ke adonan. Tes tusuk, klo udah ga nempel udah mateng.

Dinginkan suhu ruang. Masukin kulkas minimal 1 jam

Setelah dingin, pakai pisau potong melingkar dari pinggir adonannya. Lalu tumpahin ke nampan, atau piring ceper sambil ditekan kanan kiri atas nya.